senang je nak buat kuih ni. simple but sedap giler. giler okayh. aku pon tak tau nama sebenar kuih ni. tak dapat dikesan haha. kt kg kami panggil pendang basah. bunyi pon pelik kan. bila tanya lagi sekali. suruh makcik aku sebut betul betul dah lain pulak nama kuih ni bila kali ketiga bunyi lain plak hahaha.. kira takde nama. pandai pandai la korang bubuh nama sendiri. kalau ada yang pernah makan bagitau la mana la tau ada special nama ke untuk kuih ni.
tepung pulut
air daun pandan (blend sedikit air dan daun pandan)
santan
uli tepung dengan dua bahan tersebut sehingga menjadi doh. tak perlu cair sangat. asal tepung tu jadi doh yang boleh di bentuk bulat bulat macam kuih buah Melaka
bentuk kan bulat atau bentuk ape je yg korang suka. opah dia akan bentukkan seperti bunga. orang tua tua pon kretif tau. baru la ada seni nak makan heheheww..
apabila selesai bentuk yang korang nak buat. lapik kan dengan daun pisang seperti gambar kat atas ni. hoi ayat tak leh skema lg ke hahaha. ok sambung balik.maaaaf. taburkan gula dan letak kan pati santan dan kemudian kukus.
sedappppp sangat. rasa dia manis manis dan berlemak. terasa aroma daun pisang dan pandan. korang kalau rajin try la. tepung tu akan liat liat dan makan dengan kuah sangat sedap. hujan hujan memang layan habis.
selamat mencuba.
okBai.