Kuih tradisi keluarga di lupa jangan

Tajuk kemain sangat haha. sambungan entry semalam. bila jarang balik kg ni alang alang haruslah rikues kuih peberet kami kecik kecik dulu. opah dan makcik layankan jela sebab jarang balik kan. kalau dah asyik asyik muka ko je balik kampong buat sendiri la haha

senang je nak buat kuih ni. simple but sedap giler. giler okayh. aku pon tak tau nama sebenar kuih ni. tak dapat dikesan haha. kt kg kami panggil pendang basah. bunyi pon pelik kan. bila tanya lagi sekali. suruh makcik aku sebut betul betul dah lain pulak nama kuih ni bila kali ketiga bunyi lain plak hahaha.. kira takde nama. pandai pandai la korang bubuh nama sendiri. kalau ada yang pernah makan bagitau la mana la tau ada special nama ke untuk kuih ni.

 

 

dulu dulu opah buat bila time nak berbuka puasa. setahun sekali je dapat makan tau. sekarang takyah nk tunggu puasa. lambat sangat. mybe dulu sebab susah kot. ntah. tak tau tak dapat kenal pasti kenapa makan time bulan puasa je hahaha

resepi mudah je dari iols

tepung pulut
air daun pandan (blend sedikit air dan daun pandan)
santan

uli tepung dengan dua bahan tersebut sehingga menjadi doh. tak perlu cair sangat. asal tepung tu jadi doh yang boleh di bentuk bulat bulat macam kuih buah Melaka

bentuk kan bulat atau bentuk ape je yg korang suka. opah dia akan bentukkan seperti bunga. orang tua tua pon kretif tau. baru la ada seni nak makan heheheww..

apabila selesai bentuk yang korang nak buat. lapik kan dengan daun pisang seperti gambar kat atas ni. hoi ayat tak leh skema lg ke hahaha. ok sambung balik.maaaaf. taburkan gula dan letak kan pati santan dan kemudian kukus.

sedappppp sangat. rasa dia manis manis dan berlemak. terasa aroma daun pisang dan pandan. korang kalau rajin try la. tepung tu akan liat liat dan makan dengan kuah sangat sedap. hujan hujan memang layan habis.

selamat mencuba.

okBai.